间质性肺炎是一种难发现不易治疗的肺病，今天我们就来谈一谈间质性肺炎患者吃什么比较好，间质性肺炎饮食要注意哪些问题？间质性肺炎起病隐袭、进行性加重、最终导致肺、心功能衰竭。本病成为不可预防、不易早期发现、不好治疗、进行性损害的"绝症"。除了正确专业的治疗外，还要求患者在日常生活中注意饮食保健，科学的饮食习惯能够有利于间质性肺炎的康复。

哪些食物适合间质性肺炎患者食用？

间质性肺炎患者科学饮食很重要，在饮食上最好以清淡、易消化，以流质或半流质为主，多吃瓜果蔬菜，多饮水，避免食用辛、酸、麻、辣、油炸的食物及蛋、鱼、虾等易诱发哮喘的食物。不要吃刺激性的食物。总的说来饮食特点应是：饮食必须做到多样化，合理搭配、富有营养、比例适宜，并且宜于消化吸收。

1、常吃紫菜，清热化痰：紫菜性寒，味甘咸，有清肺热、化脓痰的效果，故对间质性肺炎之人咳吐黄脓痰者尤宜。间质性肺炎之人咳嗽咯吐臭痰者常吃紫菜，或每天用紫菜泡汤，或当菜汤佐膳。

2、荷叶代茶饮，止咳血：荷叶有止咳血作用，适宜间质性肺炎之人咳嗽咯血者煎水代茶饮。或用干荷叶研为末，每日3次，每次5~6克，米汤送服。

3、水獭肝研末冲服，养阴、清热止咳血：水獭肝能养阴、清热、止咳、止血，尤其适宜间质性肺炎咳血者食用。可用水獭肝焙后研细末，每日服2次，每次服3克，米汤调服。

4、山药煨汤、做菜，润肺化痰：山药有补肺润肺和化痰作用，可作为间质性肺炎之人常食佳蔬，煨汤做菜均宜。

5、冬瓜子冲服，镇咳祛痰：冬瓜子有镇咳祛痰作用，间质性肺炎之人痰热咳嗽者，宜用冬瓜子仁15克，加冰糖适量捣烂研细，每日2次，开水冲服。

6、燕窝多种做法，养阴润肺：燕窝能养肺阴，润肺燥，凡间质性肺炎之人出现阴虚燥咳咯血者尤宜。或作菜，或煮粥，或烧汤，或加冰糖蒸食均可。

间质性肺炎患者在饮食方面需要注意的几点：

一、多饮水，病情严重的间质性肺炎患者因张口呼吸，饮食少，出汗多，患者失水，并使痰液黏稠不易咯出，因此及时增加液体摄入量、补充水分，对于防止或纠正失水，具有重要的意义，鼓励患者多饮水；患者不能饮食，可用静脉补液，这样有利于促使黏稠痰液排出、稀释痰液。伴有心衰的患者要适量饮水。

二、尽量不吃或少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物，平素要吃得清淡，尤其对于肥胖的间质性肺炎患者，脂肪供给量宜低。吃肉以瘦肉为宜，以达到祛痰湿与适当控制体重的目的。辛辣、煎炸等食物，因容易生痰，导致热助邪胜，邪热郁内而不达，久之可酿成疾热上犯于肺，加重病情。

三、病情严重的间质性肺炎病人可给予半流食或软食，可以减轻呼吸急迫所引起的吞咽困难和咀嚼，有利于消化吸收，也可防止食物反流。

四、供给多种维生素、较高比例的碳水化合物饮食或优质蛋白。如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。

对于间质性肺炎，不仅要在饮食上进行调理，还要积极配合医生进行治疗，彻底根除病因，在治疗方面，中医上对间质性肺炎的治疗有新的突破。知名老中医孔彪儒教授经过数十年临床经验研制的温肾清肺疗法，治疗间质性肺炎效果显著。

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